Kennzeichnen Sie einfach und eigenhändig Ihre Speise-& Getränkekarte mit den benötigten und gesetzlich vorgeschriebenen Allergenen & Zusatzstoffen. Nutzen Sie unser kostenloses Kennzeichnungstool, es ist leicht zu handhaben und Sie können sofort beginnen.
Wir möchten jedoch darauf hinweisen, dass eine durch das Ordnungsamt überprüfbare Kennzeichnung Ihrer Speisen & Getränke sehr gewissenhaft erarbeitet werden muss. Die Kennzeichnung von kompletten Gerichten ist komplex und zeitaufwändig. Auch auf weitere wichtige gesetzlich geforderten Vorschriften muss geachtet werden (wie z.B. die korrekte Benennung, ob Saft, Nektar oder Fruchtsaftgetränk ausgeschenkt wird).
Daher empfehlen wir Ihnen, dass kostenlose Kennzeichnungstool hauptsächlich für Nacharbeiten und Ergänzungen, bei kurzfristigen Produktwechseln oder kleineren Tageskarten zu nutzen.
Sehen Sie diese Vorschriften und EU-Verordnungen nicht als lästige Regelungen, sondern als besonderen Service am Kunden.
So haben auch Allergiker, schnell und unkompliziert die Möglichkeit sich Gerichte auszusuchen, welche Sie gefahrlos und mit Genuss verzehren können.
Laut Deutschem Allergie-und Asthmabund leiden ca. 7,5 % der Gesamtbevölkerung an einer Lebensmittelallergie, wobei sich die Zahl in den letzten 10 Jahren verdoppelt hat. Somit wird die Kennzeichnung von Allergen & Zusatzstoffen immer wichtiger. Eine ordnungsgemäße Kennzeichnung als Service am Kunden wird sich auch an Ihren Umsätzen bemerkbar machen.
Sollten Allergene und Zusatzstoffe in Ihrer Speise-& Getränkekarte fehlen, kann dies teuer werden. Ordnungsämter, Abmahnvereine sowie Anwälte können Ihnen Ärger bereiten. Unter Umständen drohen hohe Strafen. Wir möchten Ihnen keine Angst machen aber stellen Sie sich den Supergau vor: Ein Gast hat in Ihrer Einrichtung einen allergischen Schock und er wurde vorab in Ihrer Speise-& Getränkekarte nicht ausreichend informiert!
Für viele Gastronomen stellt die Beachtung und Umsetzung all dieser Vorschriften eine Herausforderung dar, welche diese ohne fachkundige Hilfe kaum bewältigen können. Daher haben wir uns durch umfangreiche Recherchen in den relevanten Bereichen umfassendes Wissen angeeignet, welches wir ständig auf aktuellem Stand halten und Ihnen gern zur Verfügung stellen.
Sie besitzen ein Restaurant, eine Bar einen Imbiss, einen Lieferservice, ein Hotel, eine Diskothek, eine Kantine oder ein Café und Sie fühlen sich angesprochen? Zögern Sie nicht uns zu kontaktieren. Wir werden mit Ihnen gemeinsam Ihre Speise- und Getränkekarte auf den aktuellsten Stand bringen. So können Sie mit ruhigem Gewissen Ihre Speise- und Getränkekarte inkl. ordentlich gekennzeichneter Allergen & Zusatzstoffe auslegen.
Brauchen Sie Hilfe?
WIR SIND GERNE FÜR SIE DA!
030 – 322 900 00
